咖啡拉花秘籍:奶沫的藝術(shù)與技巧
- 來(lái)源
- 上海咖啡機(jī)租賃公司
- 時(shí)間
- 2024-06-25
咖啡拉花的藝術(shù)在于掌握奶沫的綿密與堅(jiān)固,通過(guò)學(xué)院派技巧和經(jīng)濟(jì)的練習(xí)方法,可以精進(jìn)拉花技能。
咖啡拉花,這門藝術(shù)的精髓在于奶沫的綿密與堅(jiān)固。別急,上海咖啡機(jī)租賃公司今天不聊咖啡的風(fēng)味,只專注于拉花的技巧。雖然濃縮的滑翔度很重要,但奶沫的質(zhì)量才是關(guān)鍵。
奶沫的藝術(shù)與技巧
如何制作一杯綿密的奶沫,既好喝又適合拉花?這里有一個(gè)學(xué)院派的打奶沫方法與你分享。使用水代替牛奶拍照,這樣能更清晰地展示技巧。讓奶缸嘴緊貼蒸汽棒,為奶缸提供穩(wěn)定的支點(diǎn)。蒸汽頭的一半插入奶缸中心,開(kāi)始注入空氣。
當(dāng)空氣足夠時(shí),微微傾斜奶缸,讓牛奶形成漩渦,增加綿密度。記住,適合拉花的奶沫厚度需要反復(fù)練習(xí)才能掌握。
練習(xí)牛奶打發(fā)可能成本不菲,但這里有個(gè)省錢的小技巧:在奶缸中加入水和少量洗滌靈,用打發(fā)牛奶的方式練習(xí)???,如果你已經(jīng)分不清哪杯是洗滌靈水,哪杯是真牛奶,說(shuō)明你的練習(xí)方法很有效!
當(dāng)你掌握了拉花技能,空氣注入方式和奶沫的厚度就不再是問(wèn)題。現(xiàn)在,不妨拿起你的奶缸,開(kāi)始你的拉花之旅吧!
標(biāo)簽:咖啡拉花,奶沫,練習(xí)技巧,學(xué)院派方法,打發(fā)